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食べてみました!!段丘の華 その2 ご飯を味わってみる百聞は一見に如かず!百聞は一食に如かず!おいしいご飯の条件

おいしいご飯の条件

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炊いて・見て・食べて、確かめてみてください。

【視覚】
真っ白でつややか。
一粒一粒がふっくらとしていて、形が揃っている。
【聴覚】
噛むときほとんど音がしない。
【嗅覚】
ふわっとしたご飯特有のにおい、風味がある。
【味覚】
噛む度に口の中に風味と甘さが広がる。
いくら噛んでも味が変わらない。
【触覚】
あたたかく、舌ざわりも滑らか。
やわらかいがモチモチとした弾力、粘りがあり、冷めてもそれが続く。

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