段丘会って?

中魚沼郡津南町 生産者組織

段丘会って?

日本最大規模の津南町の河岸段丘。その一段一段で、米作りに頑張る農家の有志が集まりました。
「段丘会」は米作り生産者の会です。地元魚沼産コシヒカリの高品質化・差別化を目指し発足しました。栽培基準に基づく資材を共通して活用するだけでなく、夏場は会員の圃場を巡回して生育状況を確認しあう活動も行っています。
良質米生産に向け日々弛まぬ努力を続けてまいります。

魚沼産コシヒカリ 段丘の華

“段丘会”のお米

魚沼産コシヒカリ 段丘の華

新潟県の最南端に位置する豪雪の地、魚沼。
雪の下でゆっくり休養をとらせた肥沃の土地に名水を生む、清らかな水で育てるお米。
四季折々の自然の恵み、大パノラマ展望の河岸段丘、越後魚沼 津南の里で地元農家が心を込めて造り上げた自慢の味を是非ご賞味ください。

最上級の逸品

津南町認証米

澄んだ空気と澄んだ水・・・豊かな自然、雪の恵み、
清涼な水が育んだ魚沼産コシヒカリ「津南町認証米」。
ぜひご賞味ください。

津南町認証米って?

津南町認証米って?

津南町認証米ロゴ

「津南町認証米」として認められるには以下の
基準を必ず満たしていなければなりません。
栽培から出来上がりまで、厳しい基準が定められています。

1.栽培基準

(1) 特別栽培米であること
(2) 通常栽培の50%以上の減農薬、減化学肥料で栽培されたJAS認定基準および、
国のガイドライン又は県認証基準に適合したもの

2.品質基準

(1) 1等米
(2) 選別基準:1.9ミリ以上の網目を使用していること
(3) タンパク質含有量:5.0%〜6.0%

3.その他基準

(1) 種子及び苗の購入証票及び栽培履歴の確認ができること
(2) 農道や畦畔は、草刈りを基本とし、適切な除草管理に努めること
(3) 品質・食味向上が期待される土づくり資材等を使用すること

段丘会活動内容