まだ深い残雪におおわれている津南の田畑にも少しずつ春の足音が聞こえて来ました。春の味としてすっかり有名になった『雪下にんじん』　　みずみずしいにんじんの色と香りと食感と、臭みのないすっきりとした味に雪国の春を感ずる今日この頃です。　千切りにしてドレッシングをかけただけでも美味しくいただけました。　ぜひお試しを♪