香り高い本醸造醤油に、まろやかなコクのある丸鶏ガラスープと魚介類を合せた奥深いダブルスープ。
香り豊かな鶏油とネギ油を加えた、コク豊かな醤油らーめんです。

スープはコクと深みのある北海道産みそと信州産みそをブレンド。
香味野菜とすりゴマの香ばしさに、利尻昆布、豚骨の旨味を加えた濃厚な味噌らーめんです。

名古屋コーチンを使った旨みが強くまろやかな鶏ガラスープに、コクのある塩「シママース」とネギ油の香りを加えた、風味豊かな塩らーめんです。